Chef Express: Bolo de laranja e chocolate na Caneca

INGREDIENTES

1 ovo

7 c. sopa leite

3 c. sopa sumo de laranja

3 c. sopa Manteiga à temperatura ambiente

4 c. sopa açúcar amarelo

2 c. sopa farinha tipo 55

0,5 c. chá de fermento p/ bolos

1 c. chá pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

1. Coloca no copo o ovo, o leite, o sumo de laranja, a manteiga e o açúcar e bate 1 min/vel 6.

2. Adiciona a farinha e o fermento e envolve 15 seg/vel 3. Coloca a massa numa caneca que possa ir ao micro-ondas, coloca as pepitas e programa 3 minutos na potência máxima. Serve de seguida.

Chef Express: Bolo Brownie de Chocolate e Beterraba com Manteiga de Amendoim

INGREDIENTES

Brownie de chocolate e beterraba

500 g açúcar

500 g beterraba cozida

500 g chocolate

500 g margarina

6 ovos

300 g farinha

1 colher de chá fermento p/ bolos

Creme de manteiga de amendoim

400 ml natas

200 g açúcar

340 g manteiga de amendoim

q.b amendoim torrado com mel

PREPARAÇÃO

Para o brownie

1. Tritura o açúcar até virar pó 20 seg/vel.10 reserva.

2. Tritura a beterraba 5 seg/vel.4 reserva.

3. Tritura o chocolate 10 seg/vel.8. Junta a margarina e derrete 4 min/50º/vel.3 reserva.

4. Insere a borboleta e bate os ovos com o açúcar em pó 6 min/vel.4

5. Envolve com a ajuda da espátula o chocolate com os ovos batidos, a farinha com fermento e a beterraba escorrida.

6. Divide por duas formas e leva ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.

7. Atenção à consistência para não cozer demais.

Para o creme

1. Bate as natas com a borboleta 1min 30/vel.3 ou até obteres a consistência desejada. Reserva.

2. Tritura o açúcar até virar pó 20 seg/vel.10.

3. Adiciona a manteiga de amendoim e mistura 2 min/vel.5

4. Envolve com a ajuda da espátula.

Montagem

1. Coloca um dos bolos numa base e recheia com metade do creme de manteiga de amendoim.

2. Polvilha com amendoim torrado com mel, basta triturares 2 seg/vel.7.

3. Coloca o outro bolo por cima e barra com o restante creme.

4. Polvilha com mais amendoim torrado.

Chef Express: Bolo de limão

INGREDIENTES

200 g de açúcar

130 g de margarina

2 ovo, s inteiros

2 claras

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 limão, 1 raspa

PREPARAÇÃO

1. Coloca no copo a casca do limão (só a parte amarela) juntamente com o açúcar e pulveriza ambos velocidade 9 durante 5 segundos.

2. Junta a margarina e programa 2 minutos velocidade 3 e  37º. 

3. Junta então os ovos e as claras e bate mais 1 minuto mesma velocidade e temperatura. 

4. Por fim adiciona a farinha e o fermento e bate mais 2 minutos velocidade 4.

5. Vai ao forno previamente aquecido, em forma untada durante cerca de 30 minutos temperatura 180º.

Chef Express: O Bolo de chocolate que se confecciona em 3 minutos!

INGREDIENTES

8 doses

Massa

2 e 1/2 chávenas farinha, (de chá)

2 chávenas açúcar, (de chá)

1 chávena chocolate em pó, (usei Nesquik)

1/2 chávena óleo

1 chávena água morna

5 ovos

1 colher de sopa fermento em pó

PREPARAÇÃO

1. Deitar todos os ingredientes no copo e bater em vel. 4 durante 3 minutos. 

2. A meio do tempo passa com a espátula para garantir que a farinha não ficou agarrada.

3. Depois, deita numa forma untada e coze num forno quente, a 180ºC durante 40m.(vigia o bolo para não queimar).

Chef Express: Bolo de Kiwi. Não te vais contentar apenas com uma fatia!

INGREDIENTES

4 ovos

250 gr açúcar

250 gr farinha, para bolos com fermento

250 gr óleo

250 gr kiwis, descascados e em pedaços

1 raspa de limão

PREPARAÇÃO

1. Pré-aquece o forno a 180º. Coloca no copo os ovos, o açúcar, o óleo de girrasol, a raspa de limão e os kiwis, programa 1minuto, Vel 4. 

2. Adiciona a farinha e programa 2minutos, Vel 3. 

3. Deita o preparada numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, leva ao forno durante cerca de 30 minutos. 

4. Retira do forno, deixa arrefecer e desenforma. 

Chef Express: Bolo de chocolate negro

INGREDIENTES

8 ovos

250 g açúcar

250 g manteiga

200 g chocolate negro em barra

150 g farinha com fermento

Sal

PREPARAÇÃO

1. Liga o forno a 180'

2. Coloca a 'borboleta', as claras, o sal e programa 8 min/Vel 3, deita as claras numa taça e reserva.

3. Sem lavar o copo deita as gemas, o açúcar e a manteiga e programa 5 min/70'/Vel 4.

4. Adicione o chocolate partido, deixe que amacie e triture 15 seg/Vel 6.

5. Adiciona a farinha e programa 10 seg/Vel 5

6. Mistura as claras com o creme de chocolate, envolvendo delicadamente com a espátula, coloca numa forma untada e polvilhada com farinha e leva ao forno cerca de 30 min (o bolo está pronto quando ao espetares o palito ficar seco na parte de fora e molhado no centro).

É de comer e chorar por mais... Não acham?

Chef Express: Bolo De Manga e Laranja

INGREDIENTES

8 fatia/s

Bolo Manga-Laranja

Manteiga q.b. p/untar

280 g de açúcar

1 laranja (casca, só a parte laranja)

250 g manga s/ casca cortada em pedaços

4 ovos

110 g óleo de girassol

220 g farinha mais q.b p/ polvilhar

2 c. chá de fermento p/ bolos

PREPARAÇÃO

1. Pré-aquece o forno a 180ºC. Unta com manteiga e polvilha com farinha uma forma de coroa (Ø24 cm. apróx.).

2. No copo limpo e seco coloca o açúcar e a casca de laranja e pulveriza 15 seg/vel 9.

3. Adiciona a manga, os ovos e o óleo e bate 1 min/vel 6.

4. Adiciona a farinha e o fermento e envolve 15 seg/vel 3. 

5. Deita na tarteira e leva ao forno a 180°C cerca de 35 minutos. 

6. Deixa arrefecer por completo antes de desenformar..

Bolo de Cenoura na Chef Express

INGREDIENTES

400g de cenoura

1 laranja com casca

250g de açúcar

100g de óleo + 1 c. de chá (para untar a forma)

3 ovos M

200g de farinha tipo 55

50g de amido de milho

1 c. de sobremesa de fermento em pó

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180°C, na função calor estático. Deite a cenoura, pelada e cortada, no copo e triture 10 segundos, na velocidade 5. Com a espátula, retire os pedaços agarrados às paredes do copo. Adicione a laranja com casca e cortada e triture mais 10 segundos, na velocidade 6. Adicione o açúcar, o óleo e os ovos e programe 10 segundos, na velocidade 3. Junte a farinha, previamente misturada com o amido de milho e o fermento em pó, e programe mais 50 segundos, na velocidade 2. A meio do tempo, raspe a massa agarrada às paredes do copo com a espátula. Coloque a massa numa forma de mola de 22 cm de diâmetro, previamente untada com o óleo, e leve ao forno cerca de 45 minutos.

"Bolo" De Esparguete Com Queijo E Fiambre

Porque na cozinha tudo se aproveita, prepare um delicioso "bolo" de esparguete com sobras do mesmo. Uma receita que toda a família vai adorar. Prático, económico e sem desperdício!

INGREDIENTES

1 c. sopa azeite

300 g esparguete cozido

2 ovos M

100 g queijo Mozzarella ralada

200 g fiambre fatiado

200 g ricotta

1 emb. molho de tomate bolonhesa

2 c. sopa queijo parmesão ralado

5 folhas manjericão picado

PREPARAÇÃO

1. Unta uma forma de mola (20 cm de diâmetro) com o azeite.

2. Pré-aquece o forno a 190º C.

3. Numa taça mistura o esparguete com os ovos batidos.

4. Coloca 1/3 desta mistura no fundo da forma.

5. Polvilha com parte do queijo ralado, fatias de fiambre e um pouco de ricotta, espalhando bem.

6. Por cima, coloca uma porção do molho de tomate e volta a repetir todo o processo (esparguete, mozzarella (fiambre, ricotta e molho), terminando com a massa.

7. Salpica com o queijo parmesão ralado e as folhas de manjericão e leva ao forno cerca de 20 minutos.

Sou a pessoa menos IN do Pedaço #44

Sou aparentemente sociável.

No café.

-Desculpe, qual o nome do bolo que está a comer?

Eu - "Meu".