Bloody Mary

Um cocktail com ingredientes variados salgados, combinados com grande sucesso. Serve com os talos de aipo, faz toda a diferença.

INGREDIENTES

1 lt sumo de tomate

4 c. sopa sumo de lima

2 c. sopa molho inglês

1 c. chá alho em pó

1 c. chá tabasco

3 dl vodka

qb pimenta moinho

2 talos de aipo

PREPARAÇÃO

1. Num liquidificador, mistura os sumos de tomate, do limão e da lima, o molho inglês, o alho em pó e o tabasco.

2. Distribui por oito copos, adicione a vodka e polvilha com pimenta.

3. Serve com talos de aipo cortados muito finamente.

Mojito De Melancia

Fresco, colorido e delicioso? Sim um mojito de melancia carregado de lima, hortelã... e muito gelo. Impressiona os teus amigos com um cocktail delicioso de Verão!

INGREDIENTES

500 g melancia

15 folhas de hortelã

7 limas

4 c. sopa mel

100 ml rum

qb gelo

500 ml gasosa

PREPARAÇÃO

1. Coloca a melancia num robot de cozinha, ou liquidificador (reserva uma fatia), e tritura até obteres um puré.

2. Passa o puré por um passador e coloca-o num jarro.

3. Junta folhas de hortelã (reserva algumas) e esmaga-as no puré.

4. Adiciona o sumo de cinco limas, o mel, o rum, o gelo e, por fim, a gasosa.

5. Finaliza com rodelas das restantes limas, as sobrantes folhas de hortelã e triângulos da melancia reservada.

Cocktail De Maracujá

Um delicioso cocktail de maracujá carregado de aromas frescos e sabores exóticos, perfeito para servir gelado como aperitivo ou para acompanhar a refeição.

INGREDIENTES

0,5 dl cachaça Carioca

20 g polpa de maracujá com sementes

4 fatias maçã verde com casca

qb hortelã fresca

qb gelo

1/2 c. de sopa mel de cana

1 dl água com gás

PREPARAÇÃO

1. Junta todos os ingredientes no copo misturador, com excepção da água com gás.

2. Bate até estar tudo triturado e bem envolvido.

3. Coloca a mistura no copo e adicione a água com gás.

4. Serve bem fresco.

cocktail de verão com gelado de morango e vodka

Gelado já é bom. Gelado de vodka é ainda melhor. Gelado de vodka com espumante rosé é uma verdadeira coligação de Governo. Bom, se calhar este paralelismo não foi muito feliz... Mas imaginem uma coligação fantástica e especialmente fácil de gerir. É que esta deliciosa receita do chef Mathew Ramsey, partilhada pelo Buzzfeed, é uma das coisas mais fáceis de preparar.

Ingredientes

1/2 chávena de açúcar

4 chávenas de morangos congelados

100 g de vodka

1 garrafa de espumante rosé

2 raminhos de estragão para decorar

Comece por fazer o gelado. Derreta o açúcar num pouco de água ao lume. Depois de estar arrefecido, junte-lhe os morangos congelados e o vodka e bata bem num liquidificador, até ficar com um creme aveludado. Leve ao congelador durante uma hora ou duas para solidificar um pouco mais. Divida o gelado por quatro a seis copos (depende do tamanho, mas em flutes resulta lindamente) e cubra-o com o espumante rosé. Se lhe quiser dar um toque especial, decore com um pouco de estragão e uns morangos partidos.

Um brinde a este verão fantástico onde quer que estejam!