Com cebola, com mostarda ou até na bimby. Sugiro três receitas de frango com cerveja para não enjoar desta proteína magra.
O frango é uma excelente fonte de proteína magra que faz parte da dieta mediterrânica. E porque a cerveja é uma bebida bastante apreciada em todo o mundo, juntá-la ao frango é uma ótima combinação.
Desta forma podes tirar proveito da proteína do frango e dos benefícios da cerveja. E nem o álcool vai ser problema, porque esse, vai simplesmente evaporar.
Sugiro então três receitas de frango com cerveja que vão dar nova vida a esta combinação tão típica e saborosa.
3 RECEITAS DE FRANGO COM CERVEJA
1. FRANGO COM CERVEJA E CEBOLA NO FORNO
Uma receita de frango com cerveja rápida e deliciosa. Experimenta acompanhar com arroz integral ou com batata doce feita no forno.
- Ingredientes -
4 pernas de frango
Natas de soja
1 cerveja 33cl
Cebola
Cebolinho picado
- Modo de preparação -
Pique a cebola e misture com as natas de soja e a cerveja
Cobre o frango com a mistura
Leva ao forno previamente aquecido a cerca de 160 graus durante aproximadamente uma hora
2. FRANGO COM CERVEJA E MOSTARDA
O PecadoDeVinho sugere uma receita de frango com cerveja um pouco diferente da tradicional, mas sempre apetitosa. Ideal para completares com batata doce assada ou uma salada deliciosa.
- Ingredientes -
4 pernas de frango
50ml de cerveja
2 colheres de chá de mostarda
1 cebola
Azeite
1 caldo de carne (a receita original inclui, mas pode retirar se quiser uma refeição menos calórica)
Pimenta
Alecrim
- Modo de preparação -
Fazer um refogado com a cebola e o azeite (a quantidade suficiente apenas para cobrir a frigideira, não é necessário mais)
Fazer pequenos furos no frango (com um palito por exemplo) para que absorva melhor o molho e colocar na frigideira
Juntar a cerveja e o caldo de carne (opcional)
Junta a mostarda, o alecrim e a pimenta e tapa com uma tampa
Reduz o lume e deixa cozinhar cerca de 40 minutos
3. FRANGO COM CERVEJA NA BIMBY
Se a bimby é o elemento chave da tua cozinha, então esta é a receita de frango com cerveja ideal. Em cerca de 40 minutos tens esta refeição proposta pela ReceitasBimby pronta. Depois pode acompanhar com salada ou batata doce!
- Ingredientes -
30gr de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
8 pernas de frango
1 colher de chá de tomilho
Cerveja (duas minis)
Cogumelos
Sopa de cebola
- Modo de preparação -
Coloca o azeite, o alho e a cebola no copo durante 5 segundos na velocidade 5
De seguida deixa 5 minutos na temperatura varoma e velocidade 1
Coloca a borboleta na bimby e junta ao preparado o frango e o tomilho durante 6 minutos, temperatura 100 e velocidade colher inversa
Junta os cogumelos, a cerveja e a sopa de cebola e deixa 30 minutos na temperatura varoma e velocidade colher inversa
Nesta última fase, mantem o copo destapado para um sabor mais intenso do molho
Bom apetite!
