Morcela assada

Ingredientes:

1 morcela de sangue 

banha de porco q.b.

Preparação:

Pique a morcela com um palito e leve-a assar em forno pré-aquecido em tabuleiro untado com um pouco de banha.

Pode acompanhar apenas com pão ou com grelos cozidos. Os grelos podem ser de nabo ou de couve galega.