Chef Express: Bolo de limão

INGREDIENTES

200 g de açúcar

130 g de margarina

2 ovo, s inteiros

2 claras

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1 limão, 1 raspa

PREPARAÇÃO

1. Coloca no copo a casca do limão (só a parte amarela) juntamente com o açúcar e pulveriza ambos velocidade 9 durante 5 segundos.

2. Junta a margarina e programa 2 minutos velocidade 3 e  37º. 

3. Junta então os ovos e as claras e bate mais 1 minuto mesma velocidade e temperatura. 

4. Por fim adiciona a farinha e o fermento e bate mais 2 minutos velocidade 4.

5. Vai ao forno previamente aquecido, em forma untada durante cerca de 30 minutos temperatura 180º.

Inspiração: Calça Jeans Destroyed

As calças jeans destruídas (“Destroyed”) trazem um toque de estilo e atitude para o look masculino.

Queres usar um par de calças neste estilo mas não sabes como combinar? Confere algumas fotos e inspira-te:

E tu tens um par de calças destroyed? O que achas deste modelo?

Chef Express: Risoto de Ervilhas e Bacon

INGREDIENTES

Caldo de legumes

700 g água

2 cubos de caldo de legumes

Risotto

100 g queijo parmesão

100 g cebola

2 dentes de alho

45 g azeite

250 g bacon em cubos

125 g vinho branco

300 g arroz p/ risoto

150 g ervilhas

50 g manteiga

PREPARAÇÃO

Caldo de legumes:

1. Coloca no copo a água e os caldos de legumes e aquece 10 min./100/ vel.1. Retira e reserva.

Risoto:

1. No copo limpo coloca o queijo e rala 10 seg/vel9. Retira e reserva.

2. No copo limpo coloca a cebola, o alho e o azeite e pica 5 seg/vel5.

3. Adiciona o bacon e cozinha 5 min/100ºC//vel .

4. Adiciona o vinho e evapora 3 min/100ºC//vel.

5. Adiciona o arroz, o caldo de legumes reservado, envolve com a ajuda da espátula e cozinha 8min/100ºC//vel .

6. Adiciona as ervilhas e cozinha 8 min/100ºC//vel.

7. Adiciona a manteiga e o queijo ralado, envolve com a ajuda da espátula e serve de seguida.

Jorge Alano para Victor Magazine

Vê o novo shooting do modelo Jorge Alano @euejorge para Victor Magazine @victormagazinemen, com fotos de Jeff Segenreich @_jeffsegenreich_ e estilo de Luis Fiod. Confere: