Chef Express: Sumo de Morango e Melancia

INGREDIENTES

250 g morangos congelados

400 g Melancia congelada

1 unidade limão

600 g água

100 g açúcar

1 ramo hortelã

ETAPA DE PREPARAÇÃO

1) Inserir todos os ingredientes no copo 20 segundos/velocidade 10.

2) Coar com o cesto.

3) Pronto a servir

4 Receitas para queimar gorduras!

Para o dia após um jantar complicado, nada melhor do que por o organismo a funcionar logo pela manhã com esta receita queima gorduras de um sumo detox.

1. SUMO ADELGAÇANTE 

Ingredientes

3 fatias de abacaxi 

1 ramo de hortelã

1 fatia de gengibre

100 ml de água de coco

2 folhas de couve

Modo de confeção

Juntar todos os ingredientes e bater numa liquidificadora.

Coe antes de beber. 

2. SUMO DE MELANCIA COM GENGIBRE

Ingredientes

1 fatia de melancia

1 fatia pequena de gengibre

gelo qb

umas folhas de hortelã 

1 copo de água de coco

Modo de confeção

Misturar todos os ingredientes e beber de imediato. 

3. SOPA DETOX DE LEGUMES

Ingredientes

2 cenouras

2 cebolas

2 dentes de alho 

1 aipo

1 pimento verde

3 tomates

1 repolho

gengibre

Modo de confeção

Lavar bem todos os legumes e cortá-los aos pedaços.

Colocá-los numa panela. Cobri-los com água e temperar com sal e gengibre.

Depois de cozinhados, passar com a varinha mágica até obter uma consistência cremosa. 

4. SALMÃO NO FORNO COM PIMENTA CAIENA

Ingredientes

2 postas de Salmão

limão

pimenta caiena

Modo de confeção

Tempere as postas de salmão com limão.

Depois, revista uma assadeira com papel vegetal e polvilhe com pimenta caiena qb

Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.

Sirva acompanhado de espinafres salteados.

Laranja Inteira? Ou sumo de laranja?

Sabiam que vários autores referem que a ingestão de alimentos líquidos comparativamente a alimentos sólidos pode representar maior probabilidade de aumento do peso corporal? A Organização Mundial de Saúde também alerta para este facto!

Tenham em atenção que comer uma laranja é diferente de beber um sumo de laranja. Além das perdas nutricionais que ocorrem na preparação, já pensou na quantidade de laranjas que utiliza para fazer um copo de sumo? Quase de certeza que não utilizará apenas 1 peça de fruta (esta questão é válida tanto para sumos, como para batidos ou outro tipo de alimentos).

Além disso, é importante ter em conta que a mastigação permite-nos atingir maior saciedade, pois promove a libertação de hormonas que contribuem para este efeito. Uma vez que os alimentos líquidos não necessitam de mastigação, não se dá a produção das ditas hormonas "supressoras do apetite", o que leva a uma menor saciedade. 

Nesta época de calor, em que o que nos apetece são bebidas frescas, tenha estes factores em atenção e prefira a água! Se optar pelos sumos… não abuse!

Dica: Mesmo assim, quando fizer um sumo de laranja consuma-o de imediato devido à diminuição da vitamina C com a exposição à luz.