quinta-feira, janeiro 10, 2019

Paella à minha moda!

Um dos mais tradicionais pratos da gastronomia espanhola, a paella parte do arroz e das especiarias para criar, num único recipiente, um mundo de sabores do mar e da terra. 


INGREDIENTES

200 g lulas congeladas em argolas
8 camarões congelados calibre grande
½ malagueta vermelha picada
1 c. chá sal + 1 c. sopa
1 c. chá alho em pó
1 limão
½ ramo de salsa
3 dentes de alho picado
4 c. sopa azeite
250 g carne de porco em cubos
50 g bacon em cubos
250 g peito de frango
100 g linguiça
1 cebola grande picada
2 c. sopa açafrão-da-índia
1 lata tomate de conserva em pedaços
150 g ervilhas congeladas
400 g arroz para risotto
1,2 l água
500 g mexilhões congelados 1/2 concha
½ pimento verde
½ pimento vermelho
8 rodelas chourição espanhol

PREPARAÇÃO

1. Descongela as lulas, passando-as por água. Tempera os camarões já descongelados com a malagueta, uma colher de chá de sal, o alho em pó e sumo de ½ limão.
2. Reserva algumas folhas de salsa e pica as restantes (talos e folhas). Mistura a salsa picada com um dente de alho, uma colher de sopa de azeite e o restante sumo do limão e reserva.
3. Aquece uma colher de sopa de azeite na paelheira e salteia os camarões 1 minuto de cada lado, em lume médio a forte. Retira e reserva. Junta as lulas e deixa saltear até ficarem opacas. Reserva.
4. Aquece o restante azeite na paelheira e adiciona a carne de porco e o bacon. Junta o frango cortado em pedaços e a linguiça em pequenos troços e salteia até as carnes estarem douradas. Deite a cebola, os restantes alhos e o açafrão-da-índia sobre as carnes, mexe e cozinha cerca de 5 minutos, em lume moderado, mexendo frequentemente.
5. Aquece o restante azeite na paelheira e adiciona a carne de porco e o bacon. Junta o frango cortado em pedaços e a linguiça em pequenos troços e salteia até as carnes estarem douradas. Deita a cebola, os restantes alhos e o açafrão-da-índia sobre as carnes, mexe e cozinha cerca de 5 minutos, em lume moderado, mexendo frequentemente.
6. Quase no final da cozedura, liga o forno na função grill.
7. Decora a superfície do arroz com os camarões e as rodelas de chourição e leva ao forno, na posição logo abaixo da grelha, cerca de 2 minutos.
8. Retira e salpica com as folhas de salsa reservadas.

terça-feira, janeiro 08, 2019

7 sinais de que você deve terminar uma amizade

Se uma relação de amizade não é equilibrada, e notamos que damos mais que o outro, será o momento de refletir se realmente vale a pena continuar.


Tomar a decisão de terminar uma amizade pode causar uma montanha-russa de emoções. No entanto, quando pensares de forma lógica, tu irás dar conta de que a separação é a opção mais saudável.

À medida que tu avanças pela vida, é natural que conheças pessoas novas e reforces os laços com outras pessoas.

Algumas vezes, é melhor teres cautela e seres cuidadoso com quem tu deixas entrar no teu círculo de amigos.

Lembre-te de que, depois, pode ser muito difícil terminar uma amizade, tu não deves sentir vergonha de te afastares das pessoas que não te fazem bem. No final das contas, as pessoas mudam e tu podes encontrar um caminho muito diferente do das tuas amizades.

Isto pode ser uma experiência dolorosa, mas se tu notas que, em relação à amizade, existem os seguintes sinais, é melhor terminares o relacionamento o quanto antes.

1. Terminar uma amizade quando a relação vai apenas num sentido

Quando uma amizade está em desequilíbrio e tu notas que não há uma forma de retornar, o mais provável é que teu amigo já não o valorize como tu a valorizas.

Estares todo o tempo perseguindo um amigo é algo cansativo e pode prejudicar a tua auto-estima.

Tu já paraste de contactar o teu amigo e, no entanto, ele não fez nada de diferente para mudar esta situação? Talvez seja melhor parares de gastar a tua energia e de perderes o teu tempo com uma pessoa que perdeu o interesse em ti.

2. O teu amigo manipula-te, com frequência, controlando como deve ser a tua conduta


Tu deves terminar uma relação de amizade quando tu sentes que perdeste de vista quem tu és realmente e não estás a ser autêntico na tua companhia. Pode ser que o teu amigo te esteja a manipular.

Numa amizade saudável, a profundidade de carácter de ambas as pessoas é compartilhada, sem ter uma relação de subordinação entre elas. Se não é o caso, avalia novamente a relação e pensa se vale a pena seguir com ela.

3. Está a levar-te com ele

Quando tu começas a sentir-te culpado pelo comportamento de um amigo porque a sua forma de agir é questionável, é preciso analisar como isto está a afectar a tua vida.

É normal que as pessoas te vejam da mesma forma que vêm as pessoas com as quais tu compartilhas o teu tempo.

Isto significa que, se o teu amigo tiver uma imagem negativa, os demais considerarão que tu serás igual a ele. 

Tem em conta que a natureza dos seres humanos é a de imitar as pessoas que os rodeiam de maneira instintiva, para pertencer e sobreviver. Por isso, terminar uma amizade que afecta negativamente o teu comportamento é a melhor opção.

4. Existe ciúme, inveja e competição entre vocês


Sentir que existe a necessidade de ter que provar constantemente que tu és melhor amigo do que o teu amigo pode ser exaustivo.

Uma amizade que não se baseia no apoio mútuo e na felicidade pelo crescimento pessoal do outro terá um impacto negativo para ambas as partes.

A amizade consiste em encontrar uma forma em que ambas as pessoas consigam crescer e ser melhores juntas, e não de que alguém tenha o papel de protagonista, enquanto o outro é um actor secundário.

5. O melhor da história da vossa história é o passado

Considera terminar um relacionamento de amizade se tu estiveres agarrado a ele apenas pelas melhores épocas que já passaram.

Tu deves viver o presente. Este é um tempo em que talvez tu vivas de forma diferente da tua infância.

A última coisa que tu deves fazer é estares agarrado a relações que no passado foram boas, mas que actualmente não são mais do que uma história passada.

6. O teu amigo não acrescenta nada de positivo à tua vida

É importante que tu sejas capaz de te levantar quando estiveres para baixo, mas deves terminar uma relação de amizade se tudo o que consegue com ela é ires ao fundo ainda mais.

É aqui que tu deves respeitar e deixar a pessoa ir. Os amigos devem ser uma extensão natural da tua vida, assim como tu deves ser na vida deles.

Se animando uns aos outros ou estimulando para conseguir bem-estar: o importante é que ambos acrescentem algo positivo na vida do outro.

7. Está afastando você de sua auto-estima

Os amigos de verdade proporcionam-te um sistema de apoio crucial, principalmente quando falamos de superar as tensões que a vida moderna nos gera.

Sempre que tens um problema, dificuldades ou dúvidas, os teus amigos devem oferecer apoio moral e elevar a tua auto-estima.

Terminar uma relação de amizade nunca é fácil, mas se tudo o que tu obtens da dita relação é reduzir a confiança que tu tens em ti e fazer com que duvides das tuas capacidades, é o momento de procurares outro caminho.

segunda-feira, janeiro 07, 2019

Globos de Ouro 2019: os melhores e piores looks da passadeira vermelha.

As estrelas não decepcionaram nos Globo de Ouro deste ano. Os Globos de Ouro, que homenageiam o que melhor se passou no cinema e televisão de Hollywood em 2018. No domingo, as estrelas reuniram-se no The Beverly Hilton Hotel, na Califórnia, usando algumas das tendências mais cobiçadas da temporada. A cerimonia foi apresentada pela atriz canadense Sandra Oh. Muitas estrelas fizeram uma declaração, usando pulseiras e broches para o Time's Up, o movimento de Hollywood contra o assédio sexual fundado no ano passado. 

Deixo aqui algumas escolhas para os melhores e piores vestidos no Golden Globes 2019.

MELHORES LOOKS:

Sandra Oh


Jamie Lee Curtis


Kiki Layne


Cody Fern


Idris Elba


Bradley Cooper and Irina Shayk


Patricia Clarkson


Gemma Chan


Rami Malek


Emily Blunt


Dakota Fanning


Catherine Zeta-Jones


Saoirse Ronan


Regina King


Emmy Rossum


Ricky Martin


Jameela Jamil


Nicole Kidman


John Krasinski


Emma Stone


Alison Brie


Constance Wu


Charlize Theron


Octavia Spencer


Julia Roberts



PIORES LOOKS:

Anne Hathaway


Halle Berry


Lupita Nyong’o


Tyler Perry


Penélope Cruz


Julianne Moore


Lady Gaga


Yalitza Aparicio


Amy Adams


Melissa McCarthy


Heidi Klum


Taraji P. Henson


Rosamund Pike


Molly Sims


Kaley Cuoco


Lili Reinhart


Gina Rodriguez


Michelle Yeoh


Marti Noxon


Judy Greer


E vocês concordam?

sexta-feira, janeiro 04, 2019

A arte de abraçar!


Pára para pensar quando foi a última vez que tu abraçaste alguém. Conheço algumas pessoas que provavelmente não lembrariam. Porém, apesar de negligenciado, o abraço é extremamente importante nas nossas vidas.

É uma forma de valorizar e reconhecer o outro, demonstrando o quanto ele é importante para ti. Isso faz com que sejamos capazes de construir relacionamentos saudáveis a longo prazo.

Pesquisas demonstram que abraçar é extremamente efectivo na cura de doenças e ajuda a melhorar a memória. Além disso, temos mais alguns efeitos imediatos, como o aumento dos níveis de oxitocina e serotonina, trazendo a sensação de felicidade e equilibrando o sistema nervoso.

O ato de abraçar constitui uma acção de dar e receber, fortalecendo o nosso valor de igualdade. A energia trocada entre duas pessoas durante o abraço é um grande investimento para o relacionamento.

Além disso, podemos listar os seguintes benefícios a longo prazo:

Saúde

Estudos mostram que os abraços têm o poder de reduzir os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea, diminuindo o risco de doenças cardíacas. Também é capaz de fortalecer o sistema imunológico e diminuir os níveis de cortisol, o hormônio do stress.

Felicidade

É a forma mais simples de libertar oxitocina, o hormônio do amor e da felicidade. Aumenta os sentimentos de conexão, confiança e intimidade de forma saudáveis, construindo relações verdadeiras e equilibradas.

Autoconfiança

Ao abraçar temos o sensação de estarmos protegidos, apoiados e acolhidos. Se tu precisas de uma boa dose de confiança, um abraço irá relaxar-te e dar-te a segurança que precisas.

Eu gosto de falar sobre o abraço de coração com coração. Ao abraçarmos, é comum encostarmos o nosso lado direito, no lado direito da outra pessoa. Essa é uma forma de, inconscientemente, protegermos o nosso coração.

Por mais que, cientificamente ele esteja mais ao centro, metafóricamente assumimos que ele fica do lado esquerdo. Pessoas seguras de si, abraçam encostando coração com coração. Portanto, adopta esta prática e permite-te a esta conexão de forma positiva.

Rejuvenescimento

Os abraços favorecem a oxigenação dos tecidos, aumentando o tempo de vida das células e retardando o envelhecimento. 


Precisamos abraçar para a nossa sobrevivência. Portanto, abraça as pessoas que tu amas e mostae o quanto elas significam para ti. Evita arrependimentos, não economizes amor, pois quanto mais tu ofereces, mais recebes de volta.
Real Time Web Analytics