Skechers lança Go Walk Revolution Ultra

Produzido pela Skechers, o Go Walk Revolution Ultra chegaram a Portugal para revolucionar a prática de exercícios de baixo impacto. Serão dois novos modelos – o Go Walk Revolution Ultra e o Go Walk Revolution Ultra Jolt –, que se posicionam no mercado como produtos unissexo, com uma série de diferenciais e tecnologias integradas.

Produto representará o ápice da categoria Walking nos quesitos tecnologia e performance.

A principal delas é o Ultra Pilar de alta repercussão, uma tecnologia exclusiva composta por pequenas estruturas aplicadas em toda a sola, que resulta num amortecimento capaz de se adaptar a cada etapa da passada, proporcionando o máximo conforto e estabilidade.

Dourada ao sal de citrinos

INGREDIENTES

600 g batatas para assar

2 ½ c. de sopa azeite

1,5 kg sal grosso

1 c. de sopa tomilho fresco

2 c. de chá alho em pó

2 c. de sopa cebolinho seco

1 laranja (raspa)

1 limão (raspa)

1 c. de sopa pimenta em grão

1 c. de sobremesa coentros em grão

2 douradas amanhadas, com as escamas intactas (800g)

2 dentes de alho

1 Emb. de salada gourmet

1 c. de sopa vinagre balsâmico

PREPARAÇÃO

1. Pré-aquece o forno a 180ºC.

2. Lava muito bem as batatas e corta-as em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura, tendo o cuidado para não as separar completamente. Coloca as batatas num tabuleiro, rega-as com meia colher de sopa de azeite e salpica com uma colher de café de sal e outra de tomilho fresco. Leva-as ao forno por 50 minutos.

3. Numa tigela, mistura o restante sal com o restante tomilho, o alho em pó, o cebolinho e a raspa da casca da laranja e do limão. Esmaga grosseiramente os grãos de pimenta e de coentros num almofariz e junta-os à mistura anterior. Mexe bem.

4. Forra com papel vegetal um tabuleiro, no qual caibam as douradas, e espalha uma camada da mistura de sal no fundo. Borrifa com um pouco de água. Coloca por cima as douradas e introduz no seu interior algumas rodelas de limão e os dentes de alho esborrachados.

5. Core muito bem com a restante mistura de sal e salpica de novo com um pouco de água. Leva ao forno por 25 minutos.

6. Entretanto corta a laranja em gomos, eliminando qualquer película branca e aproveita todo o sumo que conseguires. Reserva numa taça grande. Na altura de servir junta a laranja à salada, o restante azeite e o vinagre balsâmico e mistura bem.

7. Parte a crosta de sal e serve as douradas, acompanhando com as batatas assadas e a salada.

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Diogo Malheiros Para "Made In Brasil"

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Bifes de atum com tomate e pimentos

INGREDIENTES

500 g batatas para cozer

1 c. de chá sal + 2 c. de café

4 bifes de atum fresco sem pele

2 dentes de alho

qb pimenta de moinho

1 cebola grande

100 g alho-francês

3 c. de sopa azeite

1 folha de louro

1 pimento vermelho

1 pimento verde

1 lata tomate em pedaços

200 ml polpa de tomate, cebola e alho

½ molho de coentros

PREPARAÇÃO

1. Num tacho, coze as batatas com a pele em água temperada com 1 colher de chá de sal.

2. Tempera os bifes de atum com os dentes de alho espremidos, 1 colher de café de sal e pimenta moída na altura e reserve.

3. Descasca a cebola e corta-a em rodelas, assim como o alho-francês. Reserva.

4. Num tacho, aquece uma colher de sopa de azeite e aloura os bifes de atum de ambos os lados sobre lume médio/forte. Retira os bifes para uma travessa funda. Reserva.

5. Deita a cebola, o alho-francês, o restante azeite e a folha de louro no tacho. Deixa cozinhar até a cebola estar mole.

6. Entretanto, lava os pimentos, limpa-os de sementes e películas brancas e corta-os em tiras finas. Reserva.

7. Junta o tomate em pedaços, a polpa de tomate e os pimentos à cebolada e tempera com o restante sal e pimenta moída na altura. Tapa e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos sobre lume moderado, mexendo de vez em quando.

8. Deita a cebolada de pimentos e tomate sobre os bifes de atum e salpica com os coentros picados. Acompanha com as batatas cozidas.

Chef Express: Portokalopita, O Bolo de Laranja Grego

INGREDIENTES

Massa

1 embalagem massa filo, aproximadamente 250g

3 laranjas

200 g iogurte grego

5 ovos

135 g azeite

100 g açúcar

1 colher de sopa fermento p/ bolos

Calda

200 g açúcar

150 g água

1 laranja

1 pau de canela

1 colher de chá canela em pó

PREPARAÇÃO

Calda

1. Espreme a laranja e reserva o sumo e as metades já espremidas.

2. Coloca todos os ingredientes no , incluindo o sumo e as duas metades da laranja espremidas, e programa 10 min/ Varoma/ /vel 2 sem o copo de medida.

3. Retira e reserva para arrefecer.

Massa

1. Unta uma travessa com azeite e reserva.

2. Rasga com as mãos as folhas de massa filo em pedaços pequenos e reserva para que sequem (vai virando as folhas para que sequem num todo).

3. Pre-aquece o forno a 180°C.

4. Separa a metade de uma das laranjas para decorar. Raspa as cascas e espreme as outras laranjas e reserva o sumo.

5. No coloca os ovos, o azeite, o açúcar, o iogurte, as raspas e o sumo de laranja e programa 30 seg/ vel 7.

6. Adiciona o fermento e programa 5 seg/vel 3.

7. Coloca a massa filo na travessa e verte o preparado da massa sobre esta, envolvendo bem com a espátula.

8. Decora com fatias finas de laranja e leva ao forno por 40 minutos. Testa com um palito antes de tirar do forno, se ainda estiver muito molhado, deixa por mais 5 ou 10 minutos.

9. Retire do forno e despeja imediatamente a calda e deixa esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir.

Chef Express: Lulas Com Molho de Mostarda

INGREDIENTES

50 g azeite

150 g cebola

2 dentes de alho

250 g tomate em pedaços

1000 g lulas limpas, cortadas em pedaços

50 g vinho branco

50 g vinho tinto

1 folha de louro

sal, q.b.

pimenta moída, q.b.

2 gemas de ovo

20 g mostarda

1 c. chá de sumo de limão

20 g Salsa picada

PREPARAÇÃO

1. Coloca no copo o azeite, a cebola e o alho, pica 5 seg/vel 5 e refoga 5 min/Varoma/vel 1.

2. Adiciona o tomate e tritura 20 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixa o que ficou na parede do copo e cozinha 5 min/100°C/vel 1.

3. Adiciona as lulas, o vinho, o louro, o sal, a pimenta e cozinha 25 min/100°C//vel . Verifica se as lulas estão cozidas, se for necessário programa mais alguns minutos à mesma temperatura e na mesma velocidade.

4. Num recipiente envolve as gemas, a mostarda e o sumo de limão. De seguida mistura 4 min//vel 1 e adiciona esta mistura em fio pelo bocal da tampa. Coloca numa travessa de servir e polvilha com a salsa picada. Serve de seguida.

Chef Express: Leite Creme

INGREDIENTES

1 l leite

6 gemas de ovo

200 g açúcar

40 g maizena

Casca de 1 limão, só a parte amarela

açúcar mascavado, p/ polvilhar

PREPARAÇÃO

1. Coloca no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programa 15 seg/vel 4.

2. Adiciona a casca de limão e o açúcar mascavado e programa 12 min/90°C/vel 3. Retira a casca do limão e deita de imediato para uma travessa.

3. Deixa arrefecer antes de servir, polvilha com bastante açúcar mascavado e queima a superfície com um ferro quente.

Chef Express: Smoothie de mirtilos e coco

INGREDIENTES

160g mirtilos congelados

400ml bebida vegetal de coco

2 c.chá de açúcar de coco

PREPARAÇÃO

1. Coloca todos os ingredientes no copo e programa 1min/vel.8.

2. Serve de imediato

Chef Express: Muffins de Banana e Chocolate (só com 1 Ovo)

INGREDIENTES

10 unidade/s

200 g banana

75 g açúcar

125 g manteiga

1 ovo

210 g farinha, com fermento

75 g pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

1. Coloca a manteiga no copo e derrete 2 min/ 60ºC/ vel 1.

2. Adiciona as bananas e programa 20 seg/ vel 4.

3. Adiciona o ovo e açúcar e bate 20 seg/ vel 3.

4. Junta a farinha e programa 15 seg/ vel 3.

5. Junta as pepitas e envolve com a espátula sem misturar a massa demasiado.

6. Deita a massa em forminhas e leva ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos.

Shooting: Gonçalo Teixeira by Santiago Bisso

Confere o super model Gonçalo Teixeira, super sexy para o site The Fashionisto, em fotos de Santiago Bisso.