Chef Express: Maionese de coentros. O ideal para acompanhar com marisco e carnes grelhadas!

INGREDIENTES

250 g óleo

250 g azeite

2 ovos

1 dente alho

1 colher de sopa rasa mostarda

1 colher de sopa sumo limão

2 colheres de sopa cheias coentros

1 colher de chá cominhos

sal qb

PREPARAÇÃO

1. Pesa o óleo e o azeite e reserva.

2. No copo da Chef Express, coloca os ovos, o alho descascado, a mostarda, o sumo do limão, os coentros, o cominho e uma pitada de sal, pica 10 seg/vel 5 e tritura 10 seg/vel 9.

3. De seguida, programa 2 min/ vel 5 e sem tirar o copo medida, vai vertendo sobre a tampa, pouco a pouco, o óleo e o azeite reservado.