Um molho preparado com ervas aromáticas e conserva de anchova, ideal para acompanhar com marisco e peixes. Experimenta servir com o fondue do mar.
INGREDIENTES
150 g folhas de salsa
5 filetes de anchova
1 dente de alho
1 c. café açúcar
1 fatia de pão de forma branco com côdea
2 c. sopa vinagre de vinho branco
2 gemas de ovo M cozidas
½ dl azeite
PREPARAÇÃO
1. Coloca todos os ingredientes no robot de cozinha, ou no triturador, e tritura até obteres uma pasta homogénea.
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