Chef Express: Grão à Alentejana

INGREDIENTES

200 g cebola, cortada em metades

4 dentes de alho

60 g azeite

400 g tomate, maduro, cortado em quartos

1 folha de louro, seca, ou fresca

1 c. chá de sal

70 g pimento verde, cortado em tiras

70 g pimento, encarnado, cortado em tiras

380 g água

150 g massa, de cotovelos pequenos

500 g grão de bico cozido, escorrido

PREPARAÇÃO

1. No copo coloca a cebola e o alho e pica 5 seg/ Vel 5. Com a ajuda da espátula, baixa o que ficou na parede do copo.

2. Adiciona o azeite e refoga 5 min/Vaporeira/vel 1.

3. Adiciona o tomate e pica 3 seg/vel 5.

4. Adiciona a folha de louro, o sal, os pimentos e programa 7 min/Vaporeira//vel .

5. Adiciona a água e programa 3 min/100ºC//vel 1.

6. Adiciona a massa. Coloca o grão na Vaporeira, coloca esta no copo e programa 13 min/Varoma/vel , ou o tempo indicado na embalagem da massa.

7. Retira a folha de louro, envolve o grão, retifica os temperos e serve de imediato.

Dica: Serve com pão.