INGREDIENTES
1 L água
2 batatas
2 alhos
meia cebola
4 cenouras
2 ramos de brócolos generosos (retirar a parte dura do pé)
30 g azeite
salsa a gosto
1 caldo knorr de legumes
sal q.b.
PREPARAÇÃO
Coloca todos os ingredientes no copo e programa 35min, 100 ºC, vel.1.
Quando tudo estiver cozido programa 1 min e vai progressivamente até à vel.7 (tem cuidado nesta operação para evitares queimaduras).
Nota: Ao triturar a sopa, falo progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
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